Η Νότια Αφρική έχει μια διπλή αγροτική οικονομία, τόσο με καλά ανεπτυγμένη εμπορική γεωργία όσο και με παραγωγή βασισμένη στην επιβίωση στις βαθιές αγροτικές περιοχές.
Καλύπτοντας 1,2 εκατομμύρια τετραγωνικά χιλιόμετρα γης, η Νότια Αφρική είναι το ένα όγδοο του μεγέθους των Ηνωμένων Πολιτειών και έχει επτά κλιματικές περιοχές, από τη Μεσόγειο έως τις υποτροπικές έως τις ημιερήμους.
Αυτή η βιοποικιλότητα, μαζί με μια ακτογραμμή μήκους 3 000 χιλιομέτρων και εξυπηρετείται από επτά εμπορικά λιμάνια, ευνοεί την καλλιέργεια μεγάλης ποικιλίας θαλάσσιων και γεωργικών προϊόντων, από φυλλοβόλα, εσπεριδοειδή και υποτροπικά φρούτα μέχρι σιτηρά, μαλλί, κομμένα άνθη, ζώα και θηράματα. .
Οι γεωργικές δραστηριότητες κυμαίνονται από την εντατική φυτική παραγωγή και τη μικτή γεωργία σε περιοχές με βροχοπτώσεις χειμώνα και υψηλές καλοκαιρινές βροχοπτώσεις έως κτηνοτροφία βοοειδών στα θαμνώδη και προβατοτροφία στις άνυδρες περιοχές. Ο αραβόσιτος καλλιεργείται ευρύτερα και ακολουθούν το σιτάρι, η βρώμη, το ζαχαροκάλαμο και ο ηλίανθος.
Ενώ το 13% της γης της Νότιας Αφρικής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φυτική παραγωγή, μόνο το 22% αυτής είναι καλλιεργήσιμη γη υψηλών δυνατοτήτων. Ο πιο σημαντικός περιοριστικός παράγοντας είναι η διαθεσιμότητα νερού. Οι βροχοπτώσεις κατανέμονται άνισα σε όλη τη χώρα, με ορισμένες περιοχές να είναι επιρρεπείς σε ξηρασία. Σχεδόν το 50% του νερού της Νότιας Αφρικής χρησιμοποιείται για τη γεωργία, με περίπου 1,3 εκατομμύρια εκτάρια υπό άρδευση.
Σήμερα, η Νότια Αφρική δεν είναι μόνο αυτάρκης σε όλα σχεδόν τα κύρια γεωργικά προϊόντα, αλλά είναι επίσης καθαρός εξαγωγέας τροφίμων. Η γεωργία παραμένει ζωτικής σημασίας για την οικονομία και την ανάπτυξη της περιοχής της Νότιας Αφρικής. Από το 1994, η κυβέρνηση εργάζεται για την ανάπτυξη της γεωργίας μικρής κλίμακας για την τόνωση της δημιουργίας θέσεων εργασίας.
Τομείς γεωργίας αγροκαλλιεργειών και κηπευτικών της Νότιας Αφρικής:
Η Νότια Αφρική χωρίζεται σε μια σειρά από αγροτικές περιοχές ανάλογα με το κλίμα, τη φυσική βλάστηση, τον τύπο του εδάφους και τις γεωργικές πρακτικές. Οι γεωργικές δραστηριότητες κυμαίνονται από την εντατική φυτική παραγωγή και τη μεικτή γεωργία σε περιοχές με βροχοπτώσεις χειμώνα και υψηλές καλοκαιρινές βροχοπτώσεις, έως την κτηνοτροφία βοοειδών στα θαμνώδη και την εκτροφή προβάτων σε πιο άνυδρες περιοχές.
Η συνολική ακαθάριστη αξία της γεωργικής παραγωγής της Νότιας Αφρικής για το 2003 υπολογίστηκε σε 68,7 δισεκατομμύρια R, με το εισόδημα των αγροτών να ανέρχεται σε 70 δισεκατομμύρια R.
Οι αυτόχθονες φυλές Afrikaner Beef Cattel είναι δημοφιλείς στους Ευρωπαίους αγρότες. Οι αφρικανικές ράτσες αιγών και προβάτων όπως το Afrino (μαλλί και πρόβειο κρέας) προσαρμοσμένες σε άνυδρες συνθήκες είναι πολύ δημοφιλείς στους φτωχούς αγρότες που βασίζονται στην επιβίωση.
